文字版【央廣鄉村之聲】馮永輝(1月14日):全國廋肉型生豬出欄均價保持在36元/公斤附近!

供稿:王磊

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    音頻鏈接:

    http://videoyp.jinzhus.com//soozhu/11.16.mp3


    央廣鄉村之聲記者:

    市場早知道,現在來關注一下生豬市場的情況,我們來連線的中國生豬預警網分析師馮永輝,請給我們介紹一下,最近的生豬市場情況如何?

    馮永輝:
    最近幾天,全國生豬市場整體呈現小幅上揚的態勢,截止到昨天,搜豬網監測數據顯示:全國瘦肉型生豬出欄均價已經達到了36.1元/公斤的水平,目前這種36元/公斤的生豬出欄均價,已經平穩震蕩了一周左右的時間,但總體依然是保持著向上的勢頭,而且我們看到前段時間,南北方地區的生豬市場表現有所分化,但是現在已經有一個很明顯趨勢:城市和農村的生豬、豬肉的消費市場有所改變,因為隨著這段時間農民工大量的返鄉,農村市場消費在當前殺年豬消費高峰期的帶動下,農村市場實際的豬肉需求以及生豬價格確實有些抬頭跡象,生豬、豬肉需求在農村市場當中也是有所回升的!

    時下,我們現在看到華北地區和東北地區,還有西南地區,也就是之前這種勞務輸出的這幾個大省,最近幾天的生豬價格都有所回調,漲幅在0.5-1元/公斤左右,而屠宰企業也在積極備貨,目的就是為了在春節以前最后10天左右的時間當中,加大對生豬收購量和屠宰量,所以這對生豬市場而言,有一定的利好作用!


    現在來看,南北方區域間的生豬價格差異也在逐漸縮小,但是城市和農村的生豬價格分化有可能還會進一步拉大,因為隨著農民工返鄉即將在臘月二十七八以后接近尾聲,農村市場生豬、豬肉需求的高峰將會達到頂點的狀態,所以那個時候可能華北地區、東北地區,還有西南地區這幾個勞務輸出大省,生豬價格價還會繼續高位運行!


    央廣鄉村之聲記者:

    剛剛我們也說了快到春節了,這也是一個豬肉消費的旺季和高峰期,那么除了我們普通型的生豬生產之外,像黑豬、土豬這些相對有特色的肉產品,目前的市場表現又怎么樣呢?


    馮永輝:

    黑豬、土豬這些相對有特色的肉產品表現也是非常客觀的,在2018年之前,黑豬肉的價格比白豬肉的價格一般要高50%左右,那現在我們看到普通活豬的價格都已經到了30元/公斤,那這種高端的一些豬肉、黑豬肉、有機豬肉,這些豬肉的價格也是水漲船高,只不過這部分豬肉和白豬肉的價差也是在逐漸縮小的!

    這主要還是因為普通豬肉的供應出現了一定程度上的緊缺以后,也確實是縮小了和高端豬肉之間的距離,但是隨著年底開始備年貨的旺季與需求之下,可能一些禮品包裝的高端豬肉價格還會一定的幅度.......

    音頻來源:馮永輝

    文字整理:王磊
    【具體以音頻內容為主】

    播出時間:
    央廣鄉村之聲特定專屬版塊,詳查市場風云知曉價格行情中,我們定期會在每周二、周六兩個時間段為您推出(排除特殊情況之下無法錄制的前提):馮永輝老師的專屬時間檔位——關于生豬市場行情的近期點評,同時,我們會在金豬APP的金豬播報及搜豬微信公眾號為您準時整理并呈現精彩內容!

    (審核編輯: 王磊)

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